Equinoxe Viognier Sauvignon blanc 2023Ce vin est issu de lassemblage du Viognier et du Sauvignon, cultivs sur des sols d'alluvions anciennes, offrant une belle complexit. La vendange, ralise mi septembre, est suivie dune macration pelliculaire de 12 heures avant le pressurage. La vinification intgre un levage partiel en fts de chne, apportant une texture harmonieuse. La certification Terra Vitis garantit une production sans rsidus chimiques, respectueuse de l'environnement.