Atelier Découverte des vins orangesFaire tomber les clichs et mettre en lumire limpact de la macration pelliculaire On en parle comme dune mode, certains lvent les yeux au ciel, dautres en boivent religieusement. Bref, le vin orange divise. Et cest ce qui le rend si intressant. Ce quon oublie souvent, cest quil ne sagit pas dune nouveaut. Le vin orange est en fait le plus vieux style de vin connu de lhumanit : on en faisait dj il y a plus de 8 000 ans, notamment en Gorgie, berceau de