Nakiri Manche RougeDescription du Nakiri Japonais Ce type de nakiri est principalement utilis pour couper des os fins ou mous, et pour prparer des lgumes durs comme la courge. Magnifiquement poli, le manche en rsine est rouge avec des rayures marbres et fini avec trois rivets en acier inoxydable. Le manche est un matriau base de verre qui offre une durabilit extrme dans la poigne. Contrairement aux matriaux traditionnels comme le bois ou le plastique, cette poigne ne se