Poivrier du Sichuan (Zanthoxylum piperitum)Origine: Comme son nom l'indique il provient de la province de Sichuan en chine Description: Arbuste caduque d'environ 4m de haut maturit sur lequel des petites baies rouges apparaissent en fin d't. Utilisation: Baie absolument dlicieuses et parfumes, c'est la cosse rouge que l'on utilise et non pas la graine qui peut d'ailleurs tre resseme. Le feuillage parfum aux odeurs d'agrume peut aussi s'utiliser en petite quantit dans la cuisine. Pollinisation: