Koji au Gingembre 180gUn condiment multi usages base de koji (riz ferment) et gingembre. Nous utilisons du koji de riz frais, qui contient plein d'umami. Il suffit de l'associer des champignons sauts pour obtenir un excellent plat. Il n'est pas ncessaire de peler le gingembre, vous pouvez l'utiliser tout moment! A utiliser dans les plats comme vous le feriez normalement avec le gingembre. Il y a dj du sel dans ce produit, ajustez la quantit de sel lorsque vous cuisinez.