Clos de Beaujeu 2024Le domaine, nich Chavignol, bnficie d'un terroir exceptionnel grce ses sols de terres blanches et de caillottes , permettant une belle expression du Sauvignon et du Pinot Noir. Grard Boulay, en privilgiant la complexit des terroirs, labore des vins grce une viticulture durable, travaillant les sols pour favoriser la biodiversit. La vinification soigneuse, avec des vendanges manuelles pour les parcellaires et une fermentation sans additifs, souligne la