Fleur de sel vent d’EstLa fleur de sel de vent dEst est lgre, arienne. Elle est, comme son nom lindique, produite exclusivement par vents dEst. Savant mlange de puissance et de lgret, elle accompagnera le quotidien de vos plats et de vos crations. Son principal atout est lquilibre, elle rvlera le got. Selon ladage de la famille Binet, elle tait la fleur de sel de Louis XIV. Elle est rare sa production dpend des conditions climatiques.