Bulle L blancFaisant preuve d'une matrise minutieuse de l'art viticole, le domaine Neumeyer nous propose ici un vin labor partir des cpages Pinot Blanc et Pinot Auxerrois, cultivs en viticulture biologique. Vinification : levures indignes, thermorgulation, vinification en cuve inox, levage sur lies totales pendant un an. Seconde fermentation en bouteilles avec ajout de mot de raisin du millsime suivant selon mthode ancestrale. Libre , vinifi sans intrants et sans