Cathare Fromage de Chèvre cendré Fermier à la Croix Occitane 180grLexpression raffine des fromages du Languedoc Dcouvrez le Cathare, un fromage de chvre fermier originaire du sud ouest de la France. labor partir de lait cru de chvre, il se distingue par sa forme de disque cendr orn dune croix occitane, symbole fort de son identit rgionale. Sa pte blanche et fondante dveloppe des armes lactiques, herbacs et lgrement caprins qui sintensifient avec laffinage. Une pice dexception, la fois belle et gourmande, parfaite