Couteau d'Office Japonais en Acier Damas Martelé | Manche en Mahogany et KeyakiIncontournable de la haute coutellerie japonaise, ce couteau d'office (Petit Couteau) est le joyau de toute cuisine raffine. Sa lame en acier Damas, aux motifs moirs rappelant la fluidit de l'eau, est sublime par une finition martele artisanale Tsuchime qui lui confre un caractre unique. Au del de son esthtique spectaculaire, ce relief alvol cre des poches d'air naturelles, empchant les aliments dlicats de coller la paroi et permettant ainsi une