Prunier "D'ente" (pour le pruneau d'agen)Histoire: La prune d'ente aurait t introduite d'Orient l'poque des Croisades et fut multiplie d'abord dans les vergers du monastre bndictin de Clairac (Lot et Garonne). Ce sont probablement les moines qui, les premiers, ont pratiqu le schage de la prune. Cette varit tait appele autrefois prune d'Agen ou prune Datte. Elle prit ensuite le nom de Robe de Sergent, son coloris rappelant celui de l'habit des sergents de police avant la Rvolution de 1789.