Terrasses du Larzac 2021Le Mas Lasta est un vin d'assemblage de Grenache, Syrah, et Cinsault, issu de vieilles vignes situes 400 m d'altitude. Les vendanges sont ralises la main pour garantir la plus haute qualit. Chaque cpage est vinifi sparment dans des cuves en inox thermo rgules pour une extraction optimale des armes. Aprs une cuvaison soigneuse, le vin est lev pendant 10 11 mois, majoritairement en cuves et en partie en barriques pour une complexit accrue.
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